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2016-12-25

Merry Christmas 2016!自宅でクリスマスイブパーティー!


2016年もいよいよ終わりを迎えようとしています。

今年の振り返りはまた改めて年末にすることにして
今日(正式には昨日)24日はクリスマスイブでした!

今年は残念ながら25日に仕事があるため
我が家ではイブパーティーをしました。

年もあってそろそろボリュームをそれほど食べられなくなってきましたから
あまりゴージャスにはせずに3品くらいの軽いメニューにしました。

まずは庭で採れたローズマリーを使った「ローズマリーチキン」
自宅で作る美味しさを知ってしまってからは、俄然、家で作る派です。

時間は確かにかかりますが、手間はそれほどかからないので
我が家ではクリスマスでもなんでもない普通の日に丸鶏を焼くことが結構あります。

野菜と鶏から出たスープが美味しい!

 

2品目は家庭菜園で採れた根菜のチーズフォンデュ。

野菜を蒸して、チーズにつけて食べました。
この畑で採れたニンジン、ニンジンが本当に甘いんだ!

 

3品目はこれまた畑で採れたての白菜を使ったグラタン。

ソースは手作りですが普段我が家ではコンソメを常備していないので、
味付けに困って使った手段が、粒マスタードをホワイトソースに入れること。

あとは、乗せて焼いたチーズのコクで
それなりに深い味になりました。

 

最後の締めは、町の小さなケーキ屋さんから買ってきた
ブッシュドノエルです。

手作りの素朴な味は
確実に量産された市販のケーキとは違います。

昨年イオンで買った安い雪だるまの置物と
手作りトルコランプもクリスマスを演出してくれました。

色々あった2016年でしたが
今年も、平和にクリスマスを楽しめてよかった。

皆様も素敵なクリスマスを!

 

 




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