手作りマッサマンカレー麺とクラフトセレクト

ココナッツミルクが中途半端に残ってしまっていたのを使い切るために
本日の夕飯は「マッサマンカレー麺」

マッサマンカレーの素とココナッツミルクをベースにしたスープに
適当な野菜の具を入れて完成です。

麺はヌードルメーカで作った手作り麺でした。
当初の予定より活躍してます、ヌードルメーカー。

ちょっと前に、いろいろなメーカーから
マッサマンカレー関連の商品が出ておりましたが
アメリカの情報サイト「CNNGo」が選んだ
「World’s 50 most delicious foods」で
1位になったことで注目されるようになったそうです。

さて、今回、なんといつもお世話になっているモラタメのサイトで
サントリーのクラフトセレクトシリーズのモニターに当選したので
頂いたビールと一緒に食べました。

やっぱり辛い食べ物にはビールがあう！

外国テイストのビールは癖が強すぎるものもありますが、
これはとても飲みやすくどんな料理にも合いそうです。
ちょっとリッチな気持ちになれるのもうれしいです。

ごちそうさまでした。

 

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